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豬肝可以做出那些清淡菜

2026-03-23 云知道知識經(jīng)驗

豬肝可以做出的清淡菜有涼拌豬肝，如下為具體做法：
主料：鮮豬肝300克、芹菜1顆；
【豬肝可以做出那些清淡菜】輔料：香油2茶勺、醬油2大勺、蒜末1大勺、醋1大勺、料酒2大勺、鹽1茶勺、小紅辣椒2個；
步驟：
1、將豬肝洗凈，切成薄片，放入開水鍋中，加入料酒和鹽煮熟，撈出瀝干水分備用；
2、將切菜連葉一起洗凈，切段，入開水中燙至斷生，過涼瀝干；
3、將芹菜與豬肝加醬油、香油、醋、鹽少許、蒜末、紅辣椒粒拌勻即可。