1、蝦皮兩湯匙 , 淘洗控水;
2、蔥、姜、蒜末各半湯匙;
3、鍋中放油燒熱,加花椒爆香,投入蝦皮、蔥、姜、蒜末;
4、加入老抽半湯匙、醬油3湯匙、醋半匙、水一匙,燒開,盛出;
【肘子行面澆的汁怎么做】5、可根據(jù)個(gè)人愛好加少許鹽和香油,喜歡辣的可以在下蔥姜末的時(shí)候加一些辣椒碎末 。
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