1、蝦皮兩湯匙 ， 淘洗控水；
2、蔥、姜、蒜末各半湯匙；
3、鍋中放油燒熱，加花椒爆香，投入蝦皮、蔥、姜、蒜末；
4、加入老抽半湯匙、醬油3湯匙、醋半匙、水一匙，燒開，盛出；
【肘子行面澆的汁怎么做】5、可根據(jù)個(gè)人愛好加少許鹽和香油，喜歡辣的可以在下蔥姜末的時(shí)候加一些辣椒碎末 。
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