步驟1
準(zhǔn)備食材：干黃豆150克、清水1400克、溫水150克、內(nèi)脂3克 。
步驟2
干黃豆提前用水浸泡10小時 。
步驟3
將泡好的豆子放入破壁機內(nèi)，加入清水 。
步驟4
打成豆?jié){，過濾至鍋中 。
步驟5
豆?jié){中火煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮5分鐘 。
步驟6
關(guān)火，晾涼至85度左右 。
【豆腐腦的做法 豆腐腦怎么做】步驟7
溫水中放入內(nèi)脂融化，將融化后的內(nèi)脂水倒入電飯煲內(nèi) 。
步驟8
豆?jié){倒入電飯煲內(nèi) 。
步驟9
按下保溫鍵，保溫20分鐘即可 。
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