【哪些東西可以代替豬肉的營(yíng)養(yǎng)?】豬肉性味甘咸平 ， 含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分 。替代食物：紅肉基本上都具備以上元素 ， 尤其牛羊肉 ， 還吃著放心 ， 比豬肉干凈 。其他食物：
1、蛋白質(zhì)牛奶、蛋類(lèi)的蛋白質(zhì)是所有蛋白質(zhì)食物中品質(zhì)最好的 ， 其原因是最容易消化 ， 氨基酸齊全 ， 也不易引起痛風(fēng)發(fā)作 。
2、脂肪就不用專門(mén)找了吧3、碳水化合物 稻米、玉米、小麥和其他各類(lèi)食品及多種根莖類(lèi)作物如土豆、山藥、薯類(lèi)、多種豆類(lèi)、水果、蔬菜和糖4、鈣、磷、鐵鈣：牛奶（含有維生素D 易于吸收）、海帶、蝦皮、大豆等榛子中鈣、磷、鐵含量也高于其他堅(jiān)果 ， 野雞、雞蛋 ， 杏在水果中 ， 三種元素含量都算比較高的；注意：正常情況下 ， 人體內(nèi)的鈣∶磷比例是2∶1 ， 磷多容易缺鈣 ， 注意攝入的比例 。
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