食藥監(jiān)總局與農(nóng)業(yè)部聯(lián)合執(zhí)法
近日 ， 農(nóng)業(yè)部印發(fā)《2016年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作要點(diǎn)的通知》 ， 就2016年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作中的一些重點(diǎn)作了說明 ， 包括新制定1000項(xiàng)農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)、100項(xiàng)獸殘標(biāo)準(zhǔn) ， 和潞傍盡善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)體系建設(shè)等 。這意味著 ， 養(yǎng)殖業(yè)抗生素使用將進(jìn)一步收緊 。
事實(shí)上 ， 實(shí)驗(yàn)中氧氟沙星和諾氟沙星這兩種喹諾酮類抗生素已經(jīng)因殘留限量不明確和耐藥性問題于2015年9月1日由農(nóng)業(yè)部2292號(hào)公告正式禁止(實(shí)驗(yàn)樣本采集自2013年) 。
據(jù)采訪人員知道 ， 2006年歐盟已經(jīng)全面禁止為促生長(zhǎng)在日常飼料中添加抗生素 ， 行業(yè)在遭受碩大的損失之后 ， 目前已經(jīng)逐漸走向正軌 。而除歐盟之外另外地區(qū)并無全面的禁令 。
曾振靈表示 ， 我國(guó)也會(huì)逐漸禁用或限用抗菌藥作為飼料添加劑 。黏菌素預(yù)混劑從2015年版中國(guó)獸藥典中廢除就是釋放這一顯然信號(hào) 。
據(jù)報(bào)道 ， 近日 ， 國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局副局長(zhǎng)滕佳材在2016年度首場(chǎng)新聞發(fā)布會(huì)上介紹 ， 從食蒲衢檢結(jié)果來看 ， 農(nóng)獸藥殘留問題依然突出 ， 農(nóng)獸藥殘留不符合標(biāo)準(zhǔn)占不合格樣品的3.8% ， 主要是檢出“瘦肉精”、孔雀石綠、三氯殺螨醇等禁限用獸藥和農(nóng)藥 。
滕佳材表示 ， 農(nóng)獸藥殘留不符合標(biāo)準(zhǔn)主要與種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)和儲(chǔ)運(yùn)環(huán)節(jié)違法違規(guī)使用有關(guān) 。在抽檢樣品中 ， 主要檢出“瘦肉精”、硝基呋喃代謝物、孔雀石綠、氯霉素、三氯殺螨醇、氰戊菊酯、恩諾沙星和氧樂果等禁限用藥物 。
曾振靈指出 ， 許多養(yǎng)殖戶在臨床用藥時(shí)缺乏獸醫(yī)指導(dǎo) ， 選擇的抗菌藥物療效差或無效 ， 使用劑量不足或過大 ， 過早停藥或不及時(shí)停藥 ， 細(xì)菌產(chǎn)生耐藥時(shí)還不換有效抗菌藥等不合理現(xiàn)象尤其普遍 。
對(duì)于農(nóng)獸藥殘留問題監(jiān)管 ， 食藥監(jiān)總局食品安全監(jiān)管二司副司長(zhǎng)崔恩學(xué)介紹 ， 總局進(jìn)一步加強(qiáng)了與農(nóng)業(yè)部的合作 ， 同時(shí) ， 把食用農(nóng)產(chǎn)品的抽檢作為工作重中之重 ， 在市縣一級(jí)的抽檢結(jié)果中主要突出對(duì)農(nóng)獸藥殘留問題的監(jiān)管 。落實(shí)食品安全法規(guī)定 ， 突出主體責(zé)任 。企業(yè)主體也需承擔(dān)自身責(zé)任 ， 譬如準(zhǔn)入的把關(guān)、規(guī)章制度巡查 ， 和配合監(jiān)管部梅展違規(guī)情況報(bào)告 。
除此之外 ， 能手還以為需要建立健全執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師制度 ， 擴(kuò)大一線獸醫(yī)中通過執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師考試的人群 ， 提高一線抗生素規(guī)范使用的意識(shí) 。
【養(yǎng)殖業(yè)抗生素“緊箍咒”趨緊成定局】
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