養(yǎng)豬人向來(lái)有句不成文的共識(shí)：“斷奶多1斤，出欄早10天”，怎么讓乳豬平衡教槽，意味著飼料成本的減少和利潤(rùn)空間的提升 。但通常乳豬消化系統(tǒng)尚未發(fā)育好就需要斷奶并進(jìn)食飼料，這個(gè)時(shí)期的牙床又嫩且咀嚼肌肉無(wú)力，對(duì)于硬度比較大和粉末顆粒比較粗的飼料，乳豬自然都不太喜食,也不易于消化吸收 ?！敖滩邸毕騺?lái)是困擾著養(yǎng)殖戶的難題 。
做一碗粥給豬寶寶 “教槽”迎刃而解
同樣身為哺乳動(dòng)物的人類怎樣給孩子斷奶?眾所周知小寶寶的斷奶食品要從谷類食物開(kāi)始，其中米粥最夢(mèng)想 。能不能用食品級(jí)營(yíng)養(yǎng)工藝做一碗“粥”，給豬寶寶更多呵護(hù)?
在傳統(tǒng)飼料企業(yè)以為產(chǎn)品的創(chuàng)新，很難再有新意，不停在打價(jià)格戰(zhàn)之時(shí) 。英惠爾開(kāi)始另辟蹊徑著手研制這一新課題 。打破傳統(tǒng)的飼喂定式，創(chuàng)新迫在眉睫 。做一碗“粥——發(fā)酵液態(tài)乳豬料”給豬寶寶，更親和乳豬的生理特點(diǎn)，發(fā)酵的香味，爽滑的口感，首席口“粥”和配套潔凈的專利飼喂裝置，豬寶寶喜人的搶食，斷奶看如并不難 。
發(fā)酵液態(tài)乳豬料 研制三步曲
一個(gè)優(yōu)秀的項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)的組建，都不是簡(jiǎn)單的過(guò)程，從項(xiàng)目初期到2015年“八寶豬——發(fā)酵液態(tài)乳豬料”成為北京市食品安全專項(xiàng)資金重點(diǎn)支持項(xiàng)目，這其中歷經(jīng)了10余年的技術(shù)沉淀和市場(chǎng)調(diào)研 。英惠爾生物技術(shù)研究院聯(lián)合中科院篩選出耐高溫國(guó)家專利菌種，通過(guò)全球率先的全熟化深層液態(tài)發(fā)酵技術(shù)研制而成 。這背后的用心與付出，成就了今天全球首款發(fā)酵液態(tài)乳豬料 。英惠爾“八寶豬”的開(kāi)創(chuàng)性在于有效解決了乳豬的斷奶應(yīng)激，實(shí)現(xiàn)了由母乳到飼料的盡美過(guò)渡 。
飼喂裝置研制過(guò)程中引入3D打印技術(shù) 。向來(lái)以來(lái)制約液態(tài)飼料發(fā)展的操作壁壘，往往在于傳統(tǒng)料槽的衛(wèi)生清潔問(wèn)題和飼養(yǎng)員飼喂液態(tài)料過(guò)程中無(wú)形增添的工作量，使得液態(tài)料市場(chǎng)推進(jìn)艱苦 。英惠爾顛覆傳統(tǒng)料槽，在飼喂裝置研制過(guò)程中引入3D打印技術(shù)，孤創(chuàng)“八寶豬”發(fā)酵液態(tài)乳豬料專利飼喂設(shè)備，采用空氣壓力原理，設(shè)計(jì)出集存放飼喂為一體的新型料槽，更加環(huán)保無(wú)污染，易于飼養(yǎng)員操作和乳豬采食 。也許這是飼喂方式上的一個(gè)革命 。
為了使發(fā)酵液態(tài)乳豬料更易于吸收，混合更均勻，“八寶豬”項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)打破了一個(gè)個(gè)技術(shù)難關(guān)，利用耐高溫的專利生物菌種，采用全熟化工藝實(shí)現(xiàn)飼料提前預(yù)消化，使得發(fā)酵產(chǎn)物更易于吸收，并且能常溫常態(tài)保存 。食品級(jí)生產(chǎn)工藝系統(tǒng)的應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)全程質(zhì)量可追溯和無(wú)抗化技術(shù)成績(jī)，環(huán)環(huán)相扣產(chǎn)品創(chuàng)新 。不難理解為什么“八寶豬”發(fā)酵液態(tài)乳豬料，成為首都食品安全課題 。
“八寶豬”新品的吸引力，對(duì)于久久沒(méi)有得到乳豬教槽解決方案的豬場(chǎng)不言而喻 。在經(jīng)過(guò)一年多大量的豬場(chǎng)實(shí)驗(yàn)，“八寶豬”展現(xiàn)出期待中的好成就，產(chǎn)品效果顯然，試驗(yàn)豬場(chǎng)紛紛表示訂貨 。
伴隨大眾對(duì)“無(wú)抗和安全”食品的呼聲越來(lái)越高，高科技含量生物飼料產(chǎn)品得以大量應(yīng)用，由于其自身的多效率性及安全性,使人類食品的安全得以保障 。八寶豬”孤特的關(guān)鍵技術(shù)在于液態(tài)發(fā)酵過(guò)程中實(shí)現(xiàn)滅菌和無(wú)抗的食品級(jí)工藝，展現(xiàn)生物技術(shù)跟營(yíng)養(yǎng)學(xué)相結(jié)合的首款發(fā)酵液態(tài)乳豬料產(chǎn)品，符合未來(lái)生物飼料發(fā)展趨勢(shì)，擁有長(zhǎng)足的發(fā)展空間，可應(yīng)用范圍及潛力十分碩大 。
“八寶豬”225億藍(lán)海 等你來(lái)?yè)?br /> 【“一碗粥”打破全球“教槽”瓶頸 英惠爾掀發(fā)酵液態(tài)乳豬料風(fēng)暴】“八寶豬”是飼料業(yè)內(nèi)的首創(chuàng)發(fā)酵液態(tài)乳豬料，其發(fā)展前景倍受關(guān)注，筆者代您粗略算了一筆賬 。根據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)2015年母豬存欄量3798萬(wàn)頭，按每頭母豬每年產(chǎn)仔豬20頭計(jì)算，近7.5億頭仔豬群體都是八寶豬的潛在用戶，每頭仔豬教槽過(guò)度需要使用約摸3kg左右發(fā)酵液態(tài)乳豬料，按每公斤價(jià)格10元計(jì)算，每頭仔豬需要投入大約30元的成本，也就是說(shuō)，每年“八寶豬”發(fā)酵液態(tài)乳豬料的市場(chǎng)空間接近225億元，發(fā)展前景可謂開(kāi)闊，“八寶豬”已搶占創(chuàng)新先機(jī)，能否成為飼料細(xì)分領(lǐng)域的“黑馬”傳奇，業(yè)界都將拭目以待 。
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