芝麻是是堿性的食物，適當食用芝麻是可以起到幫助消化的作用，不過沒有粉碎的芝麻，外表有一層不易消化的膜，所以不容易消化吸收，推薦食用芝麻糊或者芝麻粉之類食品 。
芝麻是酸性還是堿性
白芝麻和黑芝麻都是一種堿性食品 。黑芝麻含有豐富的蛋白質和其它礦物質，適當食用能讓秀發愈來愈黝黑 。
【芝麻是酸性還是堿性】磨成的芝麻粉中還含有豐富的維生素E，食用后對身體有非常好的營養補充作用 。
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