【芋艿和芋頭的區(qū)別有哪些】芋艿和芋頭是同一種食物 ， 沒有區(qū)別，芋頭又稱芋艿、芋奶、芋鬼、蹲鴟和香芋等 。芋頭的功效：開胃生津、消炎鎮(zhèn)痛、補氣益腎 ， 芋頭的作用：治胃痛、痢疾、慢性腎炎，芋頭的營養(yǎng)價值豐富，芋頭含有醣類、膳食纖維、維生素B群、鉀、鈣、鋅等，芋頭食用禁忌：有痰、敏性體質(zhì)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食芋頭；同時食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食芋頭 。
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