蒲城特色美食有：八寶辣子、椽頭饃、高力肉、地軟包子、面辣子、紅苕面、水盆羊肉、刺荊面、棒棒饃、泡油糕、葫蘆頭、挖挖涼粉等，每一道都各具特色，都是美味佳肴 。
蒲城特色美食
八寶辣子中的八寶不是指有八種原料，是一個(gè)虛詞，而且添加的菜還可以因季節(jié)的不同而有所不同 。
【蒲城特色美食】椽頭饃，因?yàn)樾螤钕翊^而得名，且已有200多年的歷史 。
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