鴨腿燉豆角是一種美食，主要食材:蔬菜類，味道不錯 。
烹飪方法:
1.鍋中加水、放入陳皮煮5分鐘后，放入鴨腿焯1分鐘左右，撈出洗凈，起鍋熱油，小火煸香桂皮和大料，放入蔥姜炒香 。
【鴨子燉豆角好吃嗎?】2.放入鴨腿，烹入料酒，然后加老抽，炒至鴨腿上色后，加適量水 。
3.燒開后，小火燜制20分鐘左右，至鴨腿熟透，加鹽、白糖調(diào)味，放入豆角 。
4.用中小火燉制5分鐘以上，至豆角熟透 。加味精提鮮，出鍋即可食用 。
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