湯圓應(yīng)該放在冰箱的冷凍層 。因?yàn)楸淅洳貙拥臏囟然驹?度以上，若將湯圓放進(jìn)冰箱冷藏層保存，很容易導(dǎo)致湯圓外層的糯米變酸、變軟，所以將其放入冰箱冷凍層冷凍起來(lái)，可以更好的保存 。
湯圓應(yīng)該放在冰箱的哪一層
湯圓包好后不要馬上放入冰箱冷凍保存，應(yīng)先放在外面晾一晾，等摸著外面差不多干了后，再相互隔開放進(jìn)保鮮盒子里，放入冰箱冷凍保存 。
湯圓放在冰箱里冷凍層保存，可以避免湯圓變形，也能適當(dāng)?shù)难娱L(zhǎng)湯圓保質(zhì)期，不過(guò)最多只能放七天左右，儲(chǔ)藏時(shí)間太長(zhǎng)反而會(huì)影響湯圓的口感 。
【湯圓應(yīng)該放在冰箱的哪一層】 冷凍過(guò)的湯圓在每次食用時(shí)只需要取出一次食量，不需要解凍就可以直接放入沸水鍋中煮熟煮透即可食用 。
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