銀耳紅棗枸杞湯有四大功效：
?1、五行中秋天肺氣當令，秋天涼燥，最易傷肺 。銀耳白色，入肺經(jīng)補肺潤肺，可預防呼吸道疾病 。
2、補氣養(yǎng)血
秋天最常見的就是氣血兩虧，此湯不僅營養(yǎng)豐富，而且能補氣養(yǎng)血，做成湯后更容易被人體吸收！
3、提高視力
秋天最容易出現(xiàn)眼干眼疲勞，尤其是經(jīng)常玩手機的人，常喝銀耳湯，不僅能增強視網(wǎng)膜抵抗力，還能緩解眼疲勞，提高視力 。
4、秋天困乏
秋天很容易感到疲勞，這就是秋乏，銀耳中含有豐富的維生素和鐵鉀，不僅能改善秋乏，并且可以增強體質(zhì)，抵抗病毒 。
?另外銀耳紅棗枸杞湯有美白的作用，養(yǎng)顏排毒，所以這道湯對仙女們來說非常好的，愛美的仙女們可以多喝這個湯哦??！這個湯做法簡單又營養(yǎng) 。
?我們來說說做法：
1、先把銀耳用水泡開，銀耳泡開后用水清洗兩三遍，控水 。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小朵兒，備用 。
2、將紅棗用水泡上，也可以加一點蓮子，枸杞不用泡，清洗干凈備用，蓮子紅棗泡好后也要控水 。將紅棗用手撕開，露出果肉 。這么做是為了紅棗香甜的味道容易出來 。
3、鍋內(nèi)加入大概五碗涼水，將銀耳、蓮子、"露肉"的紅棗、枸杞一同放入 。水開后調(diào)成小火開始慢慢煮 。注意千萬不要大開鍋蓋，不然容易熬干 。
4、大概要煮一個半小時，快煮好時放入冰糖，可根據(jù)個人口味而定 。
?5、冰糖放入后，待水燒開后，小火燉湯，蓋上鍋蓋要給鍋蓋開條縫隙，以免湯溢出，也要不時地攪拌湯，防止糊鍋底 。放涼后也可放入冰箱中冷卻后食用 。
下面要看一下注意事項：
?1、購買銀耳要選擇白顏色微黃的，朵大體輕且有光澤的 。
2、銀耳泡發(fā)后會漲很大個，所以一般一次用一個干銀耳就可以夠一家三口吃的了，人多可以加量 。
3、沒有紅糖，也可以放白糖、冰糖或者蜂蜜都可以，如果患有糖尿病，就不要加糖了 。
【銀耳紅棗構(gòu)杞湯有何功效?】4、枸杞要在下鍋前清洗下即可，不要浸泡，也不要過早清洗，否則下鍋容易煮的很爛，賣相不好看 。
5、一般在每天下午三點左右當下午茶喝最好，因為此時間脾氣旺盛，進補效果最好 。此外可以在飯前喝，或者飯后兩個小時再喝也可以 。
6、冬季趁熱喝，夏季放涼后喝，或者放入冰箱冷藏2個小時后再喝，口感更佳 。
銀耳紅棗枸杞湯做法簡單，營養(yǎng)美味又養(yǎng)顏，大家趕緊做一碗給自己和家人喝吧?? 。
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