大部分女性朋友吃燕窩和銀耳的出發(fā)點(diǎn)都是一樣的：美容養(yǎng)顏 。凡是和“膠原蛋白”、“美白養(yǎng)顏”等字眼關(guān)聯(lián)起來的食品都備受女性的歡迎，女人們購(gòu)買這些東西時(shí)會(huì)毫不吝嗇 ?？墒?，這要補(bǔ)充膠原蛋白才可靠呀 。
膠原蛋白來自動(dòng)物組織，植物性食物里沒有這類蛋白質(zhì) 。
膠原蛋白大多存在于動(dòng)物體內(nèi)，實(shí)際上所有的動(dòng)物食品里都含有膠原蛋白，除了常見的豬蹄、肉皮之外，富含膠原蛋白的食物主要有牛蹄筋、雞腳、雞翅、雞皮、魚皮、魚翅以及軟骨等 。
所以說銀耳是不能補(bǔ)充膠原蛋白的 。
大家來圍觀一下燕窩和銀耳的成分對(duì)比：
燕窩脂肪含量（0.35）最低，是銀耳（1.4）的1/4倍；燕窩的必需氨基酸總和（18.64）最高，是銀耳（2.22）的8.3倍 。
蛋白質(zhì)
【燕耳和銀耳有什么區(qū)別?】燕窩君有一半的身體是蛋白質(zhì)，是銀耳君的5.2倍 。人體的營(yíng)養(yǎng)主要成分是高質(zhì)量蛋白質(zhì)，能調(diào)理身體的很多機(jī)能，能促進(jìn)細(xì)胞組織的生長(zhǎng)和再生 。
鈣
燕窩君身體中鈣的含量比銀耳略高，大家水平差不多 。
碳水化合物
碳水化合物是身體熱量的主要來源，與蛋白質(zhì)相輔相成，是人體所需要的三大營(yíng)養(yǎng)素最適當(dāng)?shù)哪芰?。而燕窩君體中碳水化合物的含量是銀耳君的一半 。
氨基酸
氨基酸對(duì)人體活力起到非常重要的作用，氨基酸必須從食物中獲得，人體不能合成 。燕窩君氨基酸含量很明顯高于銀耳君（7.1倍），因此，燕窩君在平衡人體代謝，激發(fā)身體活力方面明顯要優(yōu)于銀耳. 。
脂肪
如果你不想變成小胖墩，那么二者之間最好選擇燕窩君，因?yàn)檠喔C君的脂肪含量只有銀耳君的四分之一 。
根據(jù)實(shí)驗(yàn)室對(duì)燕窩的初步鑒定，大多數(shù)研究者都已經(jīng)認(rèn)可純燕窩主要包含水溶性蛋白質(zhì)、脂肪、8種必需氨基酸以及鈉、碘等元素物質(zhì)，與銀耳比起來，燕窩所含的蛋白質(zhì)、8種必需氨基酸以及其他元素的含量確實(shí)都要高出不少 。
那些說銀耳和燕窩一樣的朋友們，要注意了哦！
當(dāng)然不一樣
燕窩是燕子口水（唾液） 。
銀耳是一種菌類，生長(zhǎng)的 。
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