主料：鮮活紅友魚一條
輔料：姜少許，香菜少許，高度白酒少許，油少許，蒸魚醬油少許，鹽少許
【紅友魚怎么做好吃?請大神們解答?】清蒸紅友魚的做法步驟
1. 魚處理干凈，切花刀鹽、少許高度白酒,腌制一下
2. 在魚身里放入、姜絲,魚身底下也放 。。
3.蒸鍋水開后放入，蒸5——8分鐘（根據(jù)魚大小）
4. 關(guān)火后，別打開鍋蓋，利用鍋內(nèi)余溫“虛蒸”5-8分鐘后立即出鍋
5.最后取出淋蒸魚豉油、撒蔥絲、香菜 。淋上一下熱油，就可以了
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