可以分為以下六個(gè)步驟：
1.第一步：如果宰殺的是活的多寶魚，為了好收拾一點(diǎn)，可以用重物拍一下多寶魚的頭 。
2.第二步：和我們平時(shí)殺魚一樣，需要用剪刀把魚鰓剪掉 。用剪刀扎進(jìn)多寶魚的腮里，然后把腮挑出來(lái)，剪斷扔掉，魚的腮是不能吃的 。
【多寶魚怎么開膛?】3.第三步：把多寶魚翻過來(lái)，肚子朝上，用剪刀在多寶魚的頭部下方剪開一個(gè)口子，然后用手或者剪刀把肚子里的內(nèi)臟掏出來(lái) 。當(dāng)然為了省事的話也可以直接在多寶魚的肚子上剪個(gè)口子，把內(nèi)臟掏出來(lái) 。
4.第四步：多寶魚是要把魚皮去掉的 。在去魚皮的時(shí)候，首先在多寶魚的腮的下面剪一道口子，然后用手慢慢將魚皮撕下來(lái) 。
5.第五步：如果不愛吃魚頭，那么可以從多寶魚的腮開始，把魚頭剪掉 。
6.第六步：最后一步用刀在多寶魚的背上刮一刮，用水多洗幾次，洗干凈，多寶魚就宰殺好了 。一般的多寶魚會(huì)比較腥，所以我們要多清洗幾次，這樣就能把腥味去除 。
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