吃巧克力的好處和壞處是什么？
高可可含量、低糖分的黑巧克力能量高，其中的成分具有抗氧化、促進(jìn)血液循環(huán)、降膽固醇、愉悅心情、補(bǔ)血、烏發(fā)的作用；但我們常進(jìn)食的為普通巧克力，為增加口感，加入大量奶、糖，是一種高糖、高油、高熱量食物，經(jīng)常食用容易升高血糖、血脂、血壓，可使人變胖 。
黑巧克力是一種高能量食物，可以幫助機(jī)體迅速恢復(fù)體力；具備飽腹感強(qiáng)、降低食欲、營養(yǎng)豐富等優(yōu)點，有助于減肥；巧克力中的多酚、類黃酮抗氧化劑有助于清除體內(nèi)自由基，保持年輕；可可堿、咖啡因等物質(zhì)有助于加快血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝；可可脂中的硬脂酸可以降低膽固醇；令巧克力略微苦澀的單寧能預(yù)防齲齒；色氨酸被認(rèn)為是大腦產(chǎn)生戀愛般愉悅感的“始作俑者” 。巧克力含鐵和銅高，能促進(jìn)補(bǔ)血和烏發(fā) 。
【吃巧克力的好處和壞處是什么?】普通巧克力口感較好，但高糖、高油、高熱量，是典型的增肥食物，容易升高血糖，引起肥胖、高血壓；經(jīng)常食用巧克力容易導(dǎo)致脂肪堆積，引起血液中的脂肪水平上升，從而導(dǎo)致高脂血癥 。因此高血壓、高血脂患者不宜食用普通巧克力，糖尿病患者應(yīng)少吃或不吃巧克力 。巧克力滋膩難消化，脾胃功能低下者不宜食用 。巧克力含磷高，腎病患者不建議食用 。
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