【黔江鍋貼土豆絲怎么做?】1.準備好一個土豆和面粉 。
2.土豆削皮切絲，備用
3.將切好的土豆絲焯水后，瀝干備用
4.面粉中加入瀝干的土豆，鹽兩勺，加入水，攪拌成面糊，放在一旁備用 。
5.平底鍋放油，關小火，倒入面糊，
6.煎好一面又翻另一面 。
7.待兩面金黃就可以出鍋了 。
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