【博白牛肉涼拌粉做法?】食材用料：
牛肉一小塊
粉條一小捆
菠菜一小把
雞蛋3個
洋蔥1個
方法步驟：
1.首先將所有的材料洗干凈 瀝干 ，牛肉切絲，并倒入生抽，然后把粉絲用開水泡熟，瀝干水分，放置旁邊備用
2.將洋蔥切成絲狀 將雞蛋調(diào)味后起油鍋將其攤成雞蛋餅 將雞蛋餅切成絲放置一旁備用
3.鍋內(nèi)倒油 起鍋 等油鍋熱了 放入腌制好的牛肉絲翻炒到變色變熟，直至聞到肉香
4.向鍋內(nèi)加入洋蔥絲和菠菜一起翻炒到熟 當聞到香味 然后加入鹽和雞精、其他配料可自行酌量加入 。
5.將粉絲放入一個較大的碗中，再倒入炒好的牛肉絲和蔬菜 。把切好的蛋皮絲也倒入到碗中 。
6.隨后就是香油調(diào)味，再灑上些白芝麻，增加菜品的可觀度 。最后拌一下，即可品嘗美味啦！
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