步驟/方式1
500克牛肉洗凈切片
步驟/方式2
切適量洋蔥絲
步驟/方式3
適量香菜段備用 。
步驟/方式4
取一個碗，碗中加入適量香蔥段，一勺蒜末，一勺香醋，一勺生抽，適量鹽，少許雞精，3克糖，少許香油拌均
步驟/方式5
牛肉冷水下鍋煮熟 。
【涼拌牛肉怎么拌會好吃?】步驟/方式6
撈出過冷水備用 。
步驟/方式7
倒入切好的香菜，洋蔥，倒入調(diào)好的汁，攪拌均勻即可 。
步驟/方式8
成品
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