【面條重青什么意思?】面條重青，是食客進(jìn)面館時(shí)，對(duì)自己所點(diǎn)面條的要求 。在四川的面館里，每一碗面條里都要加一點(diǎn)青葉子蔬菜，這些蔬菜被稱為青 。由于每一個(gè)食客的口味各不相同，有的喜歡吃面時(shí)少加一點(diǎn)青，有的食客喜歡在吃面時(shí)多加一點(diǎn)青，為簡(jiǎn)便起見，就稱為重青 。因此，進(jìn)店吃面的食客只要喊一聲面條重青，挑面師就會(huì)在他的碗里多加一點(diǎn)蔬菜 。
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