目前，肉松執(zhí)行中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《肉松》（GB/T 23968-2009） 。生活中，肉松是常見的一種食品，是一種人人皆知的美味小食，口感甜而不膩，入口酥松綿軟，容易嚼食，使得肉松成為了最受大家，尤其是小孩歡迎的食品之一。
【肉松執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?】肉松也叫肉絨、肉酥，是我國(guó)著名的特產(chǎn)，具有營(yíng)養(yǎng)豐富，味美可口，攜帶方便等特點(diǎn) 。肉松用豬的瘦肉或魚肉、雞肉除去水分后而制成的，它適宜保存，并便于攜帶 。從蒙古帝國(guó)早期，成吉思汗馳騁歐亞作戰(zhàn)時(shí)的干糧就是肉松和奶粉 。
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