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肉松和肉泥給寶寶吃有什么區(qū)別?

【肉松和肉泥給寶寶吃有什么區(qū)別?】1、營養(yǎng)會(huì)有差別,新鮮肉泥相對有營養(yǎng)一些 。當(dāng)然要肯定的是,肉松是有一定營養(yǎng)價(jià)值的 。正規(guī)的肉松以肉類為主要原料,其中的蛋白質(zhì)、鐵等營養(yǎng)素含量還是比較高的 。不過,肉松畢竟是加工食品,存在著健康隱患 。首先,一些廠家為了節(jié)省成本,不能保證用上好的肉做肉松,原料不讓人放心 。
2、其次,為了改善口感和風(fēng)味,肉松里會(huì)添加過多的油、糖、鹽等,對孩子的成長不利 。再次,肉松熱量高,以豬肉松為例,每100克豬肉松熱量為396千卡左右,是普通瘦豬肉的2.7倍,有些商家為了使肉松更加鮮美,還會(huì)添加脂肪 。
3、肉泥更好消化 。肉泥比肉松更容易消化 。如果孩子年齡比較小,咀嚼能力比較低的情況下,建議選擇肉泥 。咀嚼能力和孩子的長牙情況有關(guān),牙齒才長幾顆的情況下不建議吃肉松 。
寶寶不適宜經(jīng)常吃肉松,肉在高溫炭火燒烤中,脂肪會(huì)高溫分解或聚合產(chǎn)生有害物,如致癌物苯并芘 。對于酷愛烤肉的兒童,要控制進(jìn)食數(shù)量及次數(shù),并注意烤肉要避免在明火上直接烤制,同時(shí)多吃新鮮的蔬果 。

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