立秋以后可以在農(nóng)村小院種植的蔬菜有以下幾種 。
【北方立秋后種什么菜?】1，白菜 。白菜是北方人立秋前后種蔬菜的首選，雖然現(xiàn)在冬天反季的蔬菜有很多，但是白菜還是北方人冬天最常吃的蔬菜之首 。白菜種植簡(jiǎn)單，管理也簡(jiǎn)單，除了能在冬天吃到白菜以外，在發(fā)芽長(zhǎng)出5-6片葉子時(shí)還可以吃到小白菜 。白菜一般在立秋前后的3-5天種植，如果很熱，則要拖到八月中旬在種植也可以 。
2，蘿卜 。蘿卜也是冬天的冬儲(chǔ)菜之一，一般大田種蘿卜在一伏種，如果是在自己家院子種的話，可以和白菜一起種 。我們家一般會(huì)在白菜菜園一圈種，因?yàn)槲壹页蕴}卜比較少，所以這樣種植能節(jié)省地方 ?？梢苑N的蘿卜的品種有很多，可以種白蘿卜、胡蘿卜和心里美蘿卜等等 。
3，秋黃瓜 。秋黃瓜一般在七月下旬播種，秋黃瓜的出現(xiàn)，使很多人秋天枯燥的飯桌上增添了一道美味 。秋黃瓜的種植和春黃瓜方法差不多，不過秋天早晚溫差大，秋黃瓜的口感會(huì)比春黃瓜更脆 。
4，秋豆角 。秋豆角可以分為蕓豆和豇豆，喜歡吃哪個(gè)就種哪個(gè)，都喜歡可以都種一些 。豆角在夏秋季節(jié)生長(zhǎng)迅速，一般播種后40天便可以進(jìn)行采摘 。
除了以上四種以外，還可以種香菜、菠菜、韭菜、蒜苗等等 。
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