土豆、五花肉、八角、醬油、鹽、油 。
?1、五花肉洗凈切塊用水煮一下?lián)瞥鲅b盤(pán)備用,土豆切塊用水泡一下,瀝干水,鍋內(nèi)倒油燒熱把土豆炸至金黃色出鍋備用.
?2、鍋內(nèi)放油燒熱,下五花肉翻炒,,炒至出油,放八角翻炒幾下,倒入炸好的土豆翻炒幾下加鹽和醬油.
?3、倒入煮肉的湯,湯一定要沒(méi)過(guò)土豆.
【家庭版土豆?fàn)F五花肉鐵頭的做法?】?4、待湯汁收的差不多了,出鍋裝盤(pán).
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