1、主料：500g金針菇 。
2、配料：適量鮮麻油、適量紅油、適量蜂蜜、適量鹽、適量醬油、適量蒜蓉 。
【紅油金針菇 紅油金針菇怎么做】3、金針菇去根，把每個金針菇都撕開后洗凈 。
4、鍋中放入水，水開后把金針菇放入鍋中氽燙，煮熟后撈出，去除多余水分，用紗布包好 。
5、把金針菇放在脫水盆中，進行脫水，這樣做出來的金針菇才好吃，可以用小石頭進行脫水，沒有的話用重一點的東西壓上就可以了，大概20分鐘左右 。
6、做好的金針菇放入小蝶中，麻辣鮮香可口 。一次吃不完放入冰箱冷藏 。
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