培根是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N食物 ， 它是將豬胸肉 ， 或者豬的其他部位的肉熏制而成 。
【培根肉是什么肉 培根肉是什么肉做的】
培根由英語單詞“Bacon”音譯而來 ， 是西式肉制品三大主要品種之一 ， 其風味除帶有適口的咸味之外 ， 還具有濃郁的煙熏香味 。培根外皮油潤 ， 顏色呈金黃色 ， 皮質(zhì)堅硬 ， 用手指彈擊時有輕度的“卟卟”聲;瘦肉呈現(xiàn)深棕色 ， 質(zhì)地干硬 ， 切開后肉色鮮艷 。將其切成薄片 ， 放在鍋子里烤或用油煎 ， 味道極好 。傳統(tǒng)上 ， 豬皮也可以制成培根 ， 不過無外皮的培根是一個更加健康的選擇 。
培根深受人們的喜愛 ， 但是如果長期食用 ， 會對身體健康造成一定的危害 。
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