材料：雞翅、鹽、白胡椒、可口可樂、姜、蔥、辣椒、花椒、生抽、老抽、白糖
【可樂翅根腌制方法?】1、雞翅洗凈，在背面切劃花刀，然后放在冷水中焯一下水，去除血水 。
2、撈出瀝干水分 。用刀背在堅(jiān)持上面輕輕地砍，這樣是為了讓雞翅蓬松，一會便于吸收調(diào)料 。
3、往里面加入適量的鹽、白胡椒粉、生抽、老抽用手抓勻，生抽是為了增味，老抽是為了增色，所以色澤鮮亮一定要放老抽，此外抓一抓有助于雞翅吸收調(diào)料 。然后再倒入適量的可樂，手抓勻之后腌制30分鐘 。最后倒入可樂，是為了讓雞翅充滿可樂的香甜味道，如果之前放的話，這股味道就不醇正
推薦閱讀
- 凍雞翅根怎么腌制好吃?
- 為什么做的翅根有腥味?
- 什么是奧爾良腌制料?
- 冬天腌醬油雞翅的腌制方法?
- 野外燒烤時(shí)的雞翅腌制做法?
- 臘雞翅的腌制法?
- 蒜香翅中腌制配方?
- 整個辣椒的腌制方法
- 胃不好能喝可樂嗎
- 可樂加洗潔精有什么用