【于都利村牛肉正宗做法?】食材：牛肉500克，蔥白2段，姜3片，大料3-4個(gè)
調(diào)味汁：紅腐乳汁2勺，蒜末10克，香蔥末5克，香菜碎15克，醬油2大勺，辣椒油1勺，香油1勺
做法:
1、牛肉洗凈后，朝上放入鍋中，放入蔥段、姜片、大料，加水沒過(guò)肉（水要一次加夠）
2、大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮約1小時(shí)
3、煮好的肉撈出，徹底晾涼后，切成薄片
4、將所有調(diào)料放在一起拌成調(diào)味汁，澆在肉片上，再撒少許香菜末作點(diǎn)綴
推薦閱讀
- 牛肉煮熟后直接撈出來(lái)嗎?
- 大塊牛肉如何煮才嫩滑多汁?
- 云南保山的銅瓢牛肉怎么煮?
- 龍巖連城牛肉湯做法?
- 煮好牛肉怎么是大粗絲?
- 用芹菜怎么做水煮牛肉?
- 怎樣煮咸牛肉?
- 牛肉煮好了撈出來(lái)還是在鍋里好?
- 煮熟的牛肉怎么做好吃?
- 水煮牛肉要怎么做才又好吃又嫩?