推薦三家品牌店：
一、桂花鴨：
《白門食譜》記載：“金陵八月時(shí)期 ， 鹽水鴨最著名 ， 人人以為肉內(nèi)有桂花香也 ?！泵磕曛星锴昂蟮柠}水鴨色味最佳 ， 是因?yàn)轼喸诠鸹ㄊ㈤_季節(jié)制作的 ， 故美名日：桂花鴨 。平時(shí)南京城市民逛街路過也會(huì)買一些 ， 鴨肫、鴨舌啃啃 ， 價(jià)格不算貴 ， 味道鮮美十足 。
二、章云板鴨：
他家的鹽水鴨才叫一個(gè)好吃 ， 一點(diǎn)鴨騷味兒都沒有 ， 還很香 ， 肉質(zhì)干爽 ， 不濕嗒嗒的 ， 不油 ， 沒吃過其他家的你不會(huì)懂這家的妙處 。
三、老韓家鴨業(yè)：
【南京排名前三的鹽水鴨?】喜歡這家店的鹽水鴨 ， 吃在嘴里完全是那種你腦袋里幻想的鹽水鴨的美味 ， 真的很好吃 ， 肉很嫩 ， 只是買的時(shí)候要排隊(duì)有些煩人 ， 不過當(dāng)吃到的時(shí)候又覺得排隊(duì)也值了 。
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