【生物危害的標(biāo)識(shí)是什么】
生物危害的標(biāo)識(shí)是由兩個(gè)同心圓和3個(gè)鐮刀型加字母組成 。
整體上看紅色代表血腥 ， 很多圓形的的組合代表全球危機(jī) 。另外一點(diǎn)帶想象力的想法 ， 正面看上去有點(diǎn)象一個(gè)只有嘴巴的人，他哭喪的表情告訴人類屠殺動(dòng)物是沒有好結(jié)果的 。
生物危害一詞是由"生物學(xué)的"和"危害"兩個(gè)詞的縮寫構(gòu)成 。其定義為:一個(gè)或其中部分具有直接或潛在危害的傳染因子，通過直接傳染或者破壞周圍環(huán)境間接危害人，動(dòng)物以及植物的正常發(fā)育過程 。
生物危害是指任何導(dǎo)致消費(fèi)者健康問題的生物因素 ， 包括有害的細(xì)菌、病毒、真菌(霉菌、酵母)、寄生蟲 。一般而言，霉菌和酵母不會(huì)引起食品中的生物危害(雖然某些霉菌、藻類能產(chǎn)生有害的毒素，但通常將這些毒素歸納為化學(xué)危害的范疇) 。
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