主料
黃秋葵210克、
豬肉(瘦)190克
輔料
胡蘿卜30克 、洋蔥10克 、姜5克 、料酒1匙、 生抽1匙 、陳醋少許 、玉米淀粉1匙 、食用油20克 、精鹽3克 、水適量
秋葵炒肉的家常做法
【炒秋葵家常做法王剛?】步驟1
準(zhǔn)備好食材 ， 瘦肉和秋葵洗凈
步驟2
瘦肉切片
步驟3
加入1勺食用油、1勺料酒、抓勻
步驟4
加入1匙玉米淀粉抓勻后腌制5分鐘
步驟5
秋葵洗好切長段
步驟6
洋蔥和姜切片 ， 胡蘿卜切片
步驟7
燒開水 ， 滴些素油 ， 加入秋葵焯至變色即撈出來
步驟8
撈出來過涼水
步驟9
鍋里入油 ， 炒香姜和洋蔥
步驟10
把瘦肉加入 ， 滑炒
步驟11
炒至變色 ， 加入少許陳醋 ， 加1匙生抽 ， 炒勻
步驟12
加入胡蘿卜片和秋葵炒勻
步驟13
加入適量食鹽 ， 炒勻即可
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