千道客牛肉丸 。
一款陸豐本土生產(chǎn)銷售的牛肉丸——“千道客”牛肉丸，一款傳統(tǒng)工藝、純手工制作的精良之作 。
由于純牛肉成本高，很多廠家就會在丸子中摻入豬肉，肉質(zhì)差的會有一股難聞的肉腥味，口感也是軟塌塌的，只要你吃慣了正宗的牛肉丸，保準就再也受不了外邊那些“淀粉丸子”了！
【陸豐牛肉丸哪家正宗?】要做出一顆彈、彈、彈的牛肉丸，第一步就是新鮮的牛肉，牛肉的部位選擇也別有講究，一般選用牛后腿肉，牛后腿肉肉質(zhì)結(jié)實脂肪含量少，肌肉多，蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，所以用來做牛肉丸口感更佳 。
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