2016年1月19日國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公開(kāi)2015年國(guó)內(nèi)肉類(lèi)產(chǎn)量為8454萬(wàn)噸 ， 同比去年下降1%；其中豬肉產(chǎn)量為5487萬(wàn)噸 ， 同比去年下降3.3% 。2015年全年年末生豬存欄量為45113萬(wàn)頭 ， 同比去年年底下降3.2% ， 2015年全年生豬出欄量為70825萬(wàn)頭 ， 同比下調(diào)3.7% 。
下面我們簡(jiǎn)單來(lái)解釋一下這幾個(gè)數(shù)據(jù)：
1、豬肉產(chǎn)量、年末生豬存欄量、年生豬出欄量均浮現(xiàn)下調(diào) ， 這是不可避免的 ， 經(jīng)歷過(guò)13、14年能繁母豬大量淘汰、散戶(hù)退市 ， 生豬產(chǎn)能不足的局面在15年已經(jīng)浮現(xiàn) ， 這也給15年生豬價(jià)格集體居高不下打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ) 。
2、對(duì)于幅度來(lái)說(shuō) ， 筆者以為實(shí)際情況比國(guó)統(tǒng)局公開(kāi)的這個(gè)數(shù)字更加大 ， 以年末生豬存欄量而言 ， 據(jù)農(nóng)業(yè)部公開(kāi)的15年各月生豬存欄數(shù)據(jù)同比14年下調(diào)幅度在7.4%-11.8% ， 能繁母豬存欄個(gè)月生豬存欄數(shù)據(jù)同比14年下調(diào)幅度在11.4%-15.5% ， 這兩個(gè)數(shù)據(jù)顯然大于國(guó)家公開(kāi)的3.2% ， 值得說(shuō)明的是國(guó)家公開(kāi)的年末生豬存欄量包括生豬存欄量與能繁母豬存欄量 。學(xué)習(xí)過(guò)數(shù)理統(tǒng)計(jì)的人員都知道 ， 數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)點(diǎn)的變幻也會(huì)導(dǎo)致數(shù)據(jù)量浮現(xiàn)變幻 ， 國(guó)統(tǒng)局與農(nóng)業(yè)部的監(jiān)測(cè)點(diǎn)也是一個(gè)變幻的過(guò)程 。
【2015年全年生豬出欄量為70825萬(wàn)頭】3、從15年年底的生豬存欄量對(duì)照14年生年底豬存欄量 ， 我們得知16年生豬集體上還將屬于緊缺 ， 15年新上的后背母豬產(chǎn)能也將在16年開(kāi)始形成 ， 16年養(yǎng)豬形勢(shì)依然比較樂(lè)觀 。（豬e網(wǎng)）
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