潛山特色小吃有雪湖貢藕、皖貢貢糕、天柱香鴨、天柱山五香干、糯米歡喜團(tuán)、潛山石耳、天柱山野葛粉、石耳燉老鱉、潛山鮮筍、蓮子湯、石耳燉雞、紅皮板栗、天柱山瓜簍籽 。
皖貢貢糕
皖貢貢糕是徽式糕點(diǎn)里面比較有名的，這種糕點(diǎn)曾經(jīng)作為貢品送乾隆品嘗，嘗后非常喜歡，即被封為“貢糕”，已經(jīng)有三百多年的歷史了 。皖貢貢糕做工講究，傳統(tǒng)配方，加上黑芝麻、果仁等多種輔料，做出來(lái)的貢糕薄如紙、色澤潔白、香甜可口 。
天柱香鴨
天柱香鴨是一種風(fēng)味美食，特色鮮明 ， 是用山間農(nóng)家水鴨做成，這種鴨子生長(zhǎng)在野外，在保持生態(tài)原汁的基礎(chǔ)上 ， 配上了豐富的佐料，經(jīng)過(guò)多道工藝制作而成 ， 氣香味醇，百吃不膩，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高 。
天柱山五香干
天柱五香干風(fēng)味獨(dú)特 ， 口感香嫩，是天柱山旅游休閑食品中很受歡迎的一種，不少游客來(lái)到這里都會(huì)購(gòu)買 。天柱山五香干帶著濃濃的豆香味 ， 口感豐富，加工技術(shù)也很講究 ， 在潛山世代相傳，成為了當(dāng)?shù)赜忻牡胤教禺a(chǎn)
天柱山板栗
【潛山特色小吃 潛山的特色小吃都有什么】天柱山板栗是著名的潛山縣天柱山特產(chǎn)，可以生食，也可以炒食，還可以制作成糕點(diǎn)或者是罐頭 。潛山縣種植板栗歷史悠久，這里的栗樹品種繁多，栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高 ， 吃起來(lái)香糯甘甜 ， 儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)，是很好的健康食品 。
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