最佳答案電飯煲煮黑米飯可以泡也可不泡 。就算是不提前浸泡，直接用電飯鍋蒸，也可以蒸熟 。不過(guò)大部分人一般都會(huì)提前泡一下 。因?yàn)楹诿淄鈱拥哪且粚悠け容^堅(jiān)硬，直接放進(jìn)電飯煲煮會(huì)難煮熟 。泡過(guò)之后蒸起來(lái)更容易，效率也更高 。還可以加些其它食材一起蒸，如燕麥之類的，口感更加豐富 。
【電飯煲煮黑米飯要泡嗎】電飯煲煮黑米飯可以泡也可不泡 。就算是不提前浸泡 ， 直接用電飯鍋蒸，也可以蒸熟 。不過(guò)大部分人一般都會(huì)提前泡一下 。因?yàn)楹诿淄鈱拥哪且粚悠け容^堅(jiān)硬，直接放進(jìn)電飯煲煮會(huì)難煮熟 。泡過(guò)之后蒸起來(lái)更容易，效率也更高 。還可以加些其它食材一起蒸 ， 如燕麥之類的，口感更加豐富 。
黑米是一種藥、食兼用的大米，屬于糯米類 。黑米是由禾本科植物稻經(jīng)長(zhǎng)期培育形成的一類特色品種 。粒型有秈、粳兩種，粒質(zhì)分糯性和非糯性兩類 。糙米呈黑色或黑褐色 。黑米外表墨黑 ， 營(yíng)養(yǎng)豐富，有“黑珍珠” 和“世界米中之王”的美譽(yù) 。我國(guó)不少地方都有生產(chǎn)，具有代表性的有東北黑米、陜西黑米、貴州黑糯米、湖南黑米等 。
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