2015年，豬肉價格可謂是“飛”上了天，生豬價格歸歸贏利狀態(tài)，尤其是陷入夏季，本該是豬肉消費淡季，今年一改往年淡季價格歸落而一路堅毅上漲，至今仍運行于高位 。今年豬肉價格上漲的緣故是多方面的，除基本的供需，母豬及仔豬存欄量變幻和國家存儲冷凍豬肉未拋儲進行價格壓制等都是造成豬肉價格大幅上漲的緣故 。
在近年生豬養(yǎng)殖長期虧損，各養(yǎng)殖業(yè)主承受能力不同的情況下，規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展和中小散戶逐漸退出的養(yǎng)殖結構調(diào)整，生豬行業(yè)產(chǎn)能波動和價格波動更趨平衡 。預計明年豬肉價格的走勢跟今年比相差不會尤其大，依然會呈現(xiàn)先降后漲的趨勢，但是需求明年還不是尤其樂觀，對于養(yǎng)殖戶來講，盈利點約摸體現(xiàn)在養(yǎng)殖成本，也就是飼料價格比較低廉這一塊，銷量上不會有過大增添 。建議養(yǎng)殖戶，要適時出欄，不要浮現(xiàn)過分壓欄的情況，確保養(yǎng)豬微利就是最佳狀態(tài) 。
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