主料：西葫蘆一個(gè)
輔料：油30g、鹽一小勺、辣椒3個(gè)、蒜3瓣、花椒15粒、芝麻醬兩湯匙、紅油一湯匙、香油一湯匙、香醋半湯匙、醬油一湯匙、白糖一小勺
步驟：
1、西葫蘆清洗干凈后用菜擦子擦成絲 。
2、取一小碗，放入芝麻醬兩匙，紅油一匙，香醋半匙，醬油一匙，鹽一小勺，白糖一小勺攪勻調(diào)成麻醬汁備用 。
【生拌西葫蘆絲的做法?】3、切一辣椒，剁些蒜泥備用 。
4、把擦好的西葫蘆絲放入一個(gè)涼拌大碗里，上面放上切好的辣椒和蒜泥 。
5、取一些色拉油，放入十幾粒花椒燒熱 。
6、將熱油澆在辣椒和蒜泥上面，小心防燙哦 。
7、淋入調(diào)好的麻醬汁拌勻后即可 。
8、可以開始享用啦 。
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