最佳答案酸奶沒放冰箱第二天不能喝 。酸奶中有大量的乳酸菌，遇到空氣中的細(xì)菌會發(fā)酵變質(zhì) ， 食用后可能對身體產(chǎn)生危害 。未喝完的酸奶放置半天或者半天以上，會感覺口感黏稠的，有結(jié)塊的感覺則是發(fā)生了變質(zhì) 。
酸奶沒放冰箱第二天不能喝 。酸奶中有大量的乳酸菌，遇到空氣中的細(xì)菌會發(fā)酵變質(zhì)，食用后可能對身體產(chǎn)生危害 。未喝完的酸奶放置半天或者半天以上，會感覺口感黏稠的，有結(jié)塊的感覺則是發(fā)生了變質(zhì) 。
酸奶分類：
根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)，酸奶可分為4類：酸乳、發(fā)酵乳、風(fēng)味酸乳、風(fēng)味發(fā)酵乳 。
1、酸乳：以生牛（羊）乳或乳粉為原料 ， 經(jīng)殺菌、接種嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌（德氏乳桿菌保加利亞亞種）發(fā)酵制成的產(chǎn)品 。
2、發(fā)酵乳：以生牛（羊）乳或乳粉為原料 ， 經(jīng)殺菌、發(fā)酵后制成的pH值降低的產(chǎn)品，沒有菌的限定 。
【酸奶沒放冰箱第二天還能喝嗎】3、風(fēng)味酸乳：酸奶里除了奶/奶粉 ， 還添加了其他成分，如食品添加劑、果蔬或谷物雜糧等 。只要滿足奶/奶粉含量超過80%、蛋白質(zhì)含量≥2.3%即可 。
4、風(fēng)味發(fā)酵乳：除了奶/奶粉 ， 接種發(fā)酵后，還添加其他成分，且沒有菌的限定 。
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