【白松露多少人民幣一斤】市場上國產白松露的價格一般在200—500元一斤，不過世界上品質最好的白松露價格曾經一度飆升到3.5萬美元一公斤 。
由于松露對于生長環(huán)境非常挑剔，只要陽光、水量或土壤的酸堿值稍有變化就無法生長 ， 這也是為何松露如此稀有的緣故 。到底松露有多貴，種植松露數十年的穆索·亨利(MossoHenri)說，世界品質最好的松露是產自意大利阿爾巴(Alba)的白松露，一公斤曾叫價3.5萬美元 。據了解，泰國白松露每公斤價格目前已達到16萬泰銖(1泰銖=0.1990人民幣) 。
白色松露比法國的黑色冬松露與佩里戈爾的松露更加稀有，也因此更加昂貴，并且只生長在意大利及克羅地亞的北部 。這種白松露被稱為松露中的大公爵 。而白松露中的佼佼者，只能在意大利的皮德蒙特地區(qū)找到，尤其是艾爾馬鎮(zhèn)的附近 。白松露只于每年的10月中到12月底生長 。要找到它們非常的困難 ， 因為它們生長在樹根附近的土壤中 。松露獵人通常使用經過訓練的獵狗來把它們嗅出來 。松露不能被人工養(yǎng)殖，這也是它這么昂貴的原因之一 。白松露的價格每年都有浮動 ， 但是通常在每磅（453克）800到1500美元之間 。
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