【柴雞和草雞哪個(gè)好吃?】土雞比普通的雞肉口感要上佳一些，土雞，即本地雞，有的叫草雞、柴雞、笨雞 。就廣東地區(qū)而言，三黃雞、杏花雞、麻雞均是較好的品種 。土雞是指國(guó)內(nèi)地方雞種 。若與國(guó)外肉雞雜交后，通常稱(chēng)為“仿土雞”，如含外血較大，則不能稱(chēng)作真正意義上的土雞了 。
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