一)材料
1、主料：雞肉半邊、椰子肉一個(gè)、枸杞1兩、紅棗2兩、黨參半兩到一兩左右、雞蛋5個(gè)
2、輔料：雞精適量、雞汁適量、冰糖適量
(二)做法
【椰肉怎么做好吃家常做法?】1、把雞先切成塊 ，洗干凈
2、再把紅棗中間切一刀 打十字最好
3、枸杞和黨參過水后一并放入
4、再把紅棗放入
5、放入冰糖 10個(gè)左右
6、再把椰子沒有清理干凈的外殼清理干凈
7、椰子切條后過水后放入
8、放入 雞精 鹽 還有雞汁 一并即可
9、后面加水 (最好用礦泉水因?yàn)橛须u蛋鈣的成分很高所以不能用自來水鐵的成分很高喝下去不太好) 再放入雞蛋
10、最好用慢火頓2個(gè)小時(shí) 因?yàn)槟菢右永锩娴臓I養(yǎng)還有雞蛋路的鈣很快就會(huì)冒出來了 味道十分好喝特別對小孩子和女性喝的比較不錯(cuò)
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