西湖龍井泡法步驟有六步 。備具，準(zhǔn)備茶葉和茶具;燙蓋碗，沸水燙蓋碗;投茶，將龍井茶放入到蓋碗中;浸潤泡，將80度左右沸水倒入碗中，直至水浸過茶葉，等待10秒鐘;沖水，高沖水至七分高;品飲，待茶舒展開，用蓋碗品飲或者直接倒入公道杯中分飲皆可 。
泡西湖龍井的講究
1、茶葉選擇優(yōu)質(zhì)龍井茶，即選擇干茶色澤帶綠又顯黃的那種，聞起來有嫩栗香或高火香味道 。
2、泡茶的茶具一般選擇精致小巧類 ， 常見的有無花直筒的玻璃杯或白瓷蓋碗 。
3、泡茶的水溫用85-95℃的水溫為宜，這樣泡出的茶才色香味形俱全 。
【西湖龍井泡法 西湖龍井茶的泡法步驟】4、茶葉的用量沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，一般來說茶與水的比例大致是1比60，這樣泡出的茶才濃淡相宜，口感上佳 。
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