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紅棗的營養(yǎng)價(jià)值( 二 )


5、防治腦供血不足:紅棗中的黃酮類物質(zhì)可以防治腦缺血癥并對腦缺血所致的腦組織超微結(jié)構(gòu)損傷有保護(hù)作用 。
6、防治心血管?。杭t棗中含有豐富的維生素C、維生素P , 對健全毛細(xì)血管、維持血管壁彈性 , 抗動(dòng)脈粥樣硬化很有益 , 大棗中含有cAMP , 其藥理作用表現(xiàn)為改善人體微循環(huán) , 擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈 , 增加腦和心臟的供血量 , 減慢心律 , 降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代謝 , 故可防治心腦血管病 。
7、恢復(fù)體力:紅棗對病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用 。
8、預(yù)防膽結(jié)石:紅棗中豐富的維生素C , 使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?nbsp;, 膽固醇少了 , 結(jié)石形成的概率也就隨之減少 。
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