5、改善情緒：深海魚油含有的EPA和DHA與情緒平衡有密切的關(guān)系 。當(dāng)血液中的EPA和DHA的濃度偏低時 ， 發(fā)生輕～中度憂郁癥的幾率會明顯提高 。大量臨床實驗證明 ， 與不愛吃魚的人相比 ， 愛吃魚者面對困難與壓力表現(xiàn)得更為積極樂觀 ， 這是因為魚中含有的EPA與DHA還有改善情緒的作用 。
6、對抗炎癥：深海魚油含有的EPA和DHA具有抗炎活性 ， 當(dāng)人體攝入的Ω-6-脂肪酸(植物油中通常大量含有)過多而Ω-3-脂肪酸不足時 ， 機體就會產(chǎn)生一些化學(xué)物質(zhì)導(dǎo)致炎性反應(yīng) 。深海魚油中的EPA與DHA則可以平衡過多的Ω-6-脂肪酸 ， 因此魚油常被用于改善各種炎癥如類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等 。
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