歙縣特色小吃有三潭枇杷、油煎毛豆腐、歙縣金絲琥珀蜜棗、歙縣銀魚、紗面、富岱楊梅、石頭粿、歙縣豆腐腦髓、宋村葡萄、黃山蕨菜、花菇石雞、歙縣金桔、蟹殼黃燒餅 。
歙縣金絲琥珀蜜棗
金絲琥珀蜜棗是我國蜜棗中比較珍貴的品種，在歙縣很有名，甚至?xí)充N美國、加拿大等40多個(gè)國家和地 。金絲琥珀蜜棗色澤金黃如琥珀、光艷透明、肉厚核小，帶著天然棗香味，經(jīng)過精選、發(fā)切、收切、鍋煮、生焙、擠捏、老焙、分揀等八道工序制作而成 。
油煎毛豆腐
【歙縣特色小吃 歙縣的特色小吃有什么】毛豆腐是一種非常具有人氣的特色小吃，在當(dāng)?shù)睾艹Ｒ?。將黃豆磨好后，過濾，制作成豆?jié){ ， 然后用酸漿水點(diǎn)鹵做成豆腐 。經(jīng)過發(fā)酵讓其變成毛豆腐，吃的時(shí)候下鍋煎 。毛豆腐外脆里嫩，咸香適口，是安徽歙縣人都很喜歡的小吃 。
紗面
紗面是江浙一帶很有名的面食，面條韌性足，咸淡適宜，口味純正 。紗面也被叫做索面和素面，還叫做長壽面 。它和一般的長壽面不同，只是對紗面的一種愛稱罷了，紗面烹制方法多樣，好吃而且營養(yǎng)價(jià)值高 。
歙縣豆腐腦髓
豆腐腦髓是安徽歙縣地區(qū)的一種特色小吃 。這種小吃歷史悠久，據(jù)說在明朝的時(shí)候就已經(jīng)很有名了 。歙縣豆腐腦髓以鮮嫩可口、湯乳白味美、價(jià)格低廉聞名 ， 豆腐丸子口感很嫩，湯汁鮮美，容易消化吸收，好吃而且便宜 。
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