【鳳梨和酸奶能一起吃嗎】
鳳梨和酸奶一起吃會(huì)引發(fā)以下不良反應(yīng)：
1、降低營養(yǎng) 。菠蘿中菠蘿蛋白酶會(huì)分解破壞酸奶中的蛋白質(zhì)，從而降低酸奶的營養(yǎng)價(jià)值 。
2、消化不良 。菠蘿中的酸性物質(zhì)會(huì)與蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)結(jié)合，生成難以溶解的沉淀物，進(jìn)而影響食物的消化及吸收，情況嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)消化不良的情況 。
3、口感不佳 。菠蘿與酸奶搭配食用，兩者之間的成分發(fā)生發(fā)應(yīng)，出現(xiàn)變苦、變酸等情況，降低食物的口感 。4、腹痛腹瀉 。酸奶中的乳酸菌有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，而菠蘿中的膳食纖維也有這樣的作用 。因此 ， 兩者同食后，易刺激腸胃，出現(xiàn)腹痛腹瀉等身體不適的癥狀 。
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