3：然后加入洋蔥、金針菇煮熟
4：另起一鍋 蕎麥面煮熟撈出備用
5：將蕎麥面放入鍋中煮1分鐘，拌勻出鍋，撒上蔥花
涼拌蝦仁蕎麥面
食材：
蝦仁，雞蛋，胡蘿卜，黃瓜，蕎麥面
醬汁：
兩勺生抽，亮片陳醋，一勺蠔油，一勺辣椒粉，小半勺代糖，蒜末，小米辣，熟芝麻，香菜，一勺清水
做法：
1：把兩個(gè)雞蛋攤成蛋餅，切成條
2：煮好的蕎麥面過(guò)涼白開(kāi)
3：把蝦仁，胡蘿卜，黃瓜，雞蛋條，一起放在蕎麥面上，再淋上調(diào)好的醬汁，拌勻就搞定啦
咖喱牛肉蕎麥面
食材：
蕎麥面50克、牛肉120克、胡蘿卜30克、洋蔥半個(gè)、茭白2個(gè)、鹽、橄欖油、料酒、胡椒粉、咖喱粉 。
做法：
1：蕎麥面煮熟備用；胡蘿卜茭白洋蔥洗凈切丁，牛肉加一勺料酒半勺鹽適量胡椒粉腌制15分鐘
2：鍋內(nèi)少許油，倒入牛肉炒至變色，加入胡蘿卜茭白洋蔥炒軟，加一勺鹽，倒入半碗水，煮開(kāi)后加入蕎麥面，加入2勺咖喱粉，炒至均勻出鍋即可
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