【炸老板魚是怎么做的】炸老板魚做法：
主料：老板魚1條；
輔料：雞蛋2枚，酥炸粉100克，精鹽，椒鹽 ， 花生油；
做法：1、老板魚洗凈后剁成大塊備用；
2、酥炸粉加入雞蛋 ， 再加入適量的濕水，攪拌成糊狀；
3、鍋中做油，油溫?zé)?20度；
4、將魚塊放入面糊中 ， 讓魚塊都粘滿面糊
5、將粘滿面糊的魚塊入鍋炸制、炸制成金黃色時即可撈出 。
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