冷水下鍋煮玉米一般需要15-25分鐘，如果是糯玉米則需要加5分鐘左右 。煮玉米最好不要將外皮全去掉，只需將玉米根部切掉，外面灰塵多且老的葉子摘去 ， 再用冷水沖洗下玉米后就可以下鍋了 。煮好的玉米關(guān)火不要立刻拿出來，繼續(xù)燜5分鐘味道更好 。
【冷水下鍋的玉米需要煮多久啊】挑選玉米時，要根據(jù)自己的口味決定要買哪種玉米 ， 一般時候，白色的是糯玉米，黃色的是甜玉米 ， 挑選玉米的時候首先要選嫩的，因為嫩玉米含的水分多 ， 吃起來口感好，甜甜的，軟軟的，而老玉米吃起來口感不是很爽，并且吃的時候會感覺很累，很費力 。
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