材料:胡蘿卜500g、雞蛋一個、面粉500g、生抽適量、小蘇打適量、蔥適量、五香粉適量、鹽適量 。
做法步驟:
【炸蘿卜素丸子最正宗的做法】1、 胡蘿卜擦絲,細(xì)些碎些為宜;
2、 加入蔥花,蘇打,生抽,雞蛋,五香粉;
3、 加入面粉,加水?dāng)嚢璩珊隣?,放?5分鐘;
4、 攪拌成更加粘稠的糊狀,便于丸子成型;
5、 小火把油燒六,七成熱后,開始左手邊做丸子右手邊炸;
6、 小火炸到金黃色夾出 , 控油后,即可食用 。
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